ビールを飲まなくても捨てないでください。
このページでは、「ビール煮で節約術」について書きますね。
最近、若い人があまりビールを飲まないなど「ビール離れ」という言葉を耳にしますね。居酒屋で「とりあえずビール」という注文もあまりしないようです。
ビールを飲まない人がビールをもらったらもちろん困りますよね。お中元やお歳暮でビールをいただいたら困ってしまいます。会社に届いたお中元のビールを社員で分けて数本もらったりなんてこともあるのではないでしょうか。
飲まないからといってそのビールを捨てないでくださいね。料理に使うのです。ビール煮に使うのです。レシピの中でもご馳走メニューに分類されるのがビール煮です。肉をビールで煮ると驚くほどその肉が柔らかくなるのをご存知ですか？飲まないからといって捨てるなんてもったいないですよ。もちろん牛肉でなくても、鶏肉でも豚肉でもおいしく、贅沢な一品を仕上げることができますからね。
レシピは簡単です。塩コショウしたお肉を焼いたら、コンソメなどで味付けしてビールを注いでフタをして煮込むだけです。とっても簡単メニューなのに贅沢メニューなのです。お肉がとろけるような柔らかさになっているのです。
もし、ホームパーティを自宅で行い、お客様にお出ししたビールが瓶や缶に残っていたならばそれを合わせて使ってももちろん大丈夫です。気が抜けてしまったビールでもビール煮はおいしく仕上がりますよ。
以上、このページでは、「ビール煮で節約術」について、書いてみました。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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