海苔をインスタントお吸い物に。
このページでは、「海苔の節約術レシピ」について書きますね。
おにぎりや手巻き寿司にはパリっとした海苔がおいしいですよね。でも、この海苔、保存缶に入れておいても、すぐに湿気てしまいます。お中元やお歳暮などでせっかくいただいた海苔なのに、無駄にしてしまった経験はみなさんあるのではないでしょうか。いただいた直後から毎日せっせ、せっせと食べるのもなんか違う気がしてしまいます。
そこで、だし昆布と同じように佃煮にしてみてはいかがですか。海苔を小さく切って、鍋に酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れて、ただ煮込むだけです。濃い味にすれば日持ちしますし、そんなに量がないならば、薄味に仕上げて翌日までに食べ切ってしまってもいいですよね。
もっと簡単な節約術レシピをご紹介すると、お吸い物に使ってみるのです。おわんに2枚ぐらいの海苔を小さく切って入れ、顆粒タイプのだしの素を入れ、お湯を注ぎます。後は、しょうゆと塩で味付けです。とても簡単なのですが、意外に風味が楽しめますよ。たまにはこんなインスタントもいかがですか？
ところで佃煮について注意を一つ。このような保存食や瓶詰めなどを食べる時です。食卓などにそれだけだして、それぞれが使っているお箸で取るのは止めてくださいね。それが原因でカビが生えて無駄にしてしまっては、せっかくの節約術が台無しです。専用のおはしやスプーンを一緒に出すようにしてくざいね。
以上、このページでは、「海苔の節約術レシピ」について、書いてみました。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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