ちょっとした贅沢は松茸です。
このページでは、「松茸の調理法」について書きますね。
毎日、節約生活を続けていて、その節約で貯まったお金でたまには外食などをしてみたいですよね。そんなちょっとした贅沢が私の家では松茸なのです。しかし、家族全員が松茸という高級食材を焼き松茸という調理法で、お腹いっぱい食べた！というのは無理です。かといって1本しかない松茸を焼き松茸にして、小さく切り家族全員がほんのちょっとずつ食べた。というのも悲しすぎます。
そこで、私の松茸の調理法は松茸ご飯なのです。「香り松茸、味しめじ」って聞いたことありますよね。松茸が数本しかなくても、しめじを足せば具をボリュームアップできるのです。調理法は、まず松茸の軸は薄く切り、笠は軸まで少し含めて厚めに切ります。しめじは細かく刻んでくださいね。そして、炊飯器に米・水・酒・しょうゆを入れて炊き込むだけなので、簡単です。一つ注意して欲しいのは、きのこ類は水分が多いので、水は少し少なめの方がいいですよ。たまには、松茸という高級食材を食べて、また、これから節約生活を続けてみてくださいね。
以上、このページでは、「松茸の調理法」について、書いてみました。
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
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